Selasa, 09 Desember 2014

Manfaat Sarapan

Utamakan Sarapan Yaaa!! :))

Manfaat Sarapan

Sarapan pagi mungkin sudah menjadi rutinitas yang baik bagi Anda sebelum melakukan aktifitas. Namun faktanya tidak semua orang meluangkan waktu untuk sarapan pagi. Banyak dari mereka melewatkan sarapan pagi karena terkendala dengan jam bangun tidur yang terlambat atau mungkin juga karena untuk menghindari macet sehingga lebih memilih untuk berangkat lebih pagi dan melewatkan sarapan pagi.
Katanya kalau kebiasaan makan pagi bisa membuat badan menjadi gemuk. Padahal, itu salah. Justru sarapan pagi itu penting. Riset di Havard University AS menunjukkan, orang yang teratur sarapan pagi memiliki kecenderungan hingga 50% tidak mengalami kegemukan ketimbang mereka yang melewatkan sarapan.
Nah supaya Anda lebih paham manfaatnya, berikut adalah penjelasan mengapa sarapan memberi kebaikan bagi tubuh serta manfaat yang di dapat apabila membiasakan diri untuk sarapan :

1. Memberi Nutrisi bagi Tubuh
Menunda sarapan bisa membuat Anda sulit memperoleh asupan nutrisi dan vitamin yang direkomendasikan. Menu sarapan, seperti sereal dengan susu atau yogurt rendah lemak dan granula akan memberi cukup kalsium dan serat.

2.  Menurunkan Berat Badan
Tahukan Anda bahwa sarapan pagi bisa menurunkan berat badan. Kenapa? Karena saat Anda beraktivitas dengan perut kosong, tubuh hanya membakar kalori sedikit. Menurut ahli nutrisi penulis buku The F-Factor Diet, Tanya Zuckerbrot R.D mengatakan bahwa sarapan pagi setelah perut kosong semalaman dapat meningkatkan metabolisme, yang artinya pembakaran kalori sepanjang hari menjadi lebih efisien. Namun Zuckerbrot menekankan bahwa kunci dari semuanya adalah jenis maknan yang Anda konsumsi. Jadi cara yang tepat adalah Anda mengkonsumsi jenis berkabohidrat kompleks seperti oatmeal atau roti gandum murni. Makanan dengan kadar serat tinggi dan rendah gula akan dicerna dengan lambat, sehingga menyediakan energi yang konstan dan membuat Anda tidak cepat lapar.

3. Tingkatkan Kemampuan Otak
Riset para ahli dari Universitas Swansa Wales membuktikan bahwa pelajar yang selalu sarapan pagi mencatat rata-rata skor 22% lebih tinggi ketimbang rekannya yang tidak sarapan. Ketika Anda bangun pagi, sebagian besar energi dalam bentuk glukosa dan glikogen telah habis terkuras oleh aktivitas sehari sebelumnya. Menurut para ahli, glukosa adalah salah satu bahan bakar yang dibutuhkan otak. Tanpa glukosa yang cukup, Anda merasa lelah dan berkunang-kunang.


4. Perlindungan Terhadap Sakit Jantung
Riset menunjukkan, wanita sehat yang melewatkan sarapan selama dua pekan memiliki kadar kolesterol buruk LDL lebih tinggi ketimbang mereka yang menyantap semangkuk sereal plus susu di pagi hari.   Zuckerbrot menjelaskan, serat dapat mengikat kolesterol dan mempercepat eksresinya sebelum mencapai pembuluh arteri. Oleh sebab itu pula, penelitian 10 tahun yang dilakukan Harvard Nurses Health menyimpulkan bahwa asupan serat tinggi berkaitan dengan penurunan risiko penyakit jantung hingga mencapai 50 persen.  

5. Memberikan Asupan Energi Awal.
            Dalam kita menyantap sarapan pagi yang bergizi tentunya hal ini adalah sebagai dasar kita untuk menyiapkan tenaga energi yang akan kita gunakan dalam aktifitas sehari-hari. Tubuh dalam hal ini akan memerlukan energi yang cukup untuk menjalankan aktivitas di pagi hari dan energi tersebut dapat diperoleh dari sarapan pagi. Hal ini membuat tubuh tetap fit dan tidak cepat lelah.

6. Mencegah Timbulnya Penyakit Lambung (Maag).
            Bila kita telah mempunyai riwayat penyakit maag, maka jangan sampai kita melupakan hal yang satu ini yaitu makan pagi. Karena dengan keadaan perut yang kosong maka hal ini akan merangsang peningkatan asam lambuh yang berakibat timbulnya dan kambuhnya penyakit maag yang kita derita. Bila tidak sempat sarapan pagi karena berbagai hal, hal ini bisa kita modifikasi dengan memakan roti yang mudah kita bawa.

7. Menurunkan Resiko Diabetes.
            Sarapan pagi yang sehat lebih baik untuk menurunkan risiko diabetes daripada tidak sarapan sama sekali, peneliti menemukan hasil terbaik dihasilkan dari sarapan sehari-hari yang rendah gula dan tinggi nutrisi seperti serat dan protein. Sarapan mengembalikan kadar gula darah pada batas normal setelah hampir 8 jam tubuh dalam kondisi puasa, dengan catatan makan malam jam 10 malam. Ini menguntungkan bagi orang-orang dengan kecenderungan diabetes atau yang sudah menderita diabetes.

8. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh Terhadap Stres
            Penelitian telah banyak membuktikan bahwa karyawan atau seseorang yang bekerja yang tidak sempat untuk menjalankan aktifitas sarapan pagi akan lebih cenderung rentan untuk mengalami stres. Sebaliknya, mereka yang menyempatkan diri untuk sarapan cenderung akan lebih siap dalam menjalankan pekerjaan serta lebih menikmati pekerjaannya tersebut.

9. Meningkatkan Metabolisme Tubuh
Sarapan sebenarnya berperan sebagai pengganti makanan pada waktu malam yang tak terisi ketika tidur juga sebagai asupan kebutuhan gula anda.  Gula adalah sumber energi yang berasal dari karbohidrat makanan yang anda konsumsi, pada saat tidur tubuh Anda tidak diisi oleh makanan selama 9 jam, dan kadar gula tubuh akan menurun ke tingkat yang lebih rendah.  Saat proses tersebut terjadi, tubuh Anda akan menggantinya dengan melepas kadar gula yang telah tertimbun di lapisan otot dan liver yang di sebut glycogen.  Sehingga ketika Anda bangun di pagi hari, kadar gula dalam tubuh Anda tidak akan cukup untuk memberikan energi sepanjang hari, maka dari itu sarapan sangat dibutuhkan untuk mengganti kadar gula yang berkurang di malam hari.

10. Meningkatkan Konsentrasi
Sarapan juga diketahui dapat memperbaiki kemampuan berpikir Anda dan menjaga Anda agar tetap fokus dalam melakukan pekerjaan atau aktivitas.
Selama tidur otak manusia tetap bekerja, dan membutuhkan asupan energi yang cukup, sehingga energi tersebut telah berkurang setelah Anda bangun. Maka diperlukan sarapan untuk mengembalikan energi otak yang berkurang sebagai “bahan bakar” untuk kembali bekerja.

11. Mengontrol Makan yang Berlebih
Dengan sarapan baik, akan menjaga Anda dari rasa lapar, dan mencegah Anda untuk makan berlebih pada siang hari, hal ini sangat baik sekali untuk menjaga berat badan Anda. Makanan yang dikonsumsi pada saat sarapan mampu menahan lemak dan kalori tinggi sepanjang hari.  Jika Anda melewatkan waktu sarapan, itu akan membuat Anda merasa lapar dan cenderung memilih untuk ngemil sepanjang pagi hingga makan siang, hal tersebut dapat menyebabkan resiko peningkatan obesitas atau kegemukan.